Главная » Женские штучки » Растворимый цикорий: польза и вред для детей

Растворимый цикорий: польза и вред для детей

О пользе и вреде растворимого цикория: лечение и противопоказания

Цикорий называют голубым одуванчиком. У него растительное происхождение.

Цикорий принадлежит к классу растений астрового семейства. Родоначальником его считается район Средиземноморья.

Сейчас цикорий чаще встречается в районах умеренного климата: на лугах, лесных опушках, в полях.

Культура получила промышленное применение. В торговой сети она продаётся в порошкообразном, состоянии или в виде гранул и сиропа.

Нередко напиток из цикория служит прекрасной заменой приятному чаю и любимому кофе.

Содержание статьи:

Растворимый цикорий: польза и вред для детей

Калорийность и польза растворимого цикория

Цикорий подразделяют на 2 разновидности:

Корни обычного цикория подходят для приготовления напитка. Другой вид растения (салатный) служит добавкой для салатов и гарниров.

Калории, содержащиеся в различных частях, из которых состоит цикорий, различаются между собой, например:

  • в корнях свежего растения на 100 г его приходится около 380 ккал, белковых компонентов — 10 г, углеводных составляющих — 57 г,
  • после обработки в 100 г сырья содержится до 265 ккал, белка — 2 г, углеводных компонентов — 63 г,
  • у листьев салатного цикория всего лишь 24 ккал, около 4,7 г углеводной составляющей, 91 г приходится на воду, 0,3 г отводится жирам.

Растение богато входящими в его состав витаминами групп:

В составе цикория имеются также и полезные микроэлементы, представленные:

  • кальцием,
  • медью,
  • магнием,
  • калием,
  • натрием,
  • селеном,
  • и другими компонентами.

Корни растения богаты:

  • органическими кислотами,
  • дубильными веществами,
  • инулином,
  • пектином,
  • кумарином.

Что лечат с помощью цикория?

Чаще всего цикорий потребляют в растворимом виде путём заваривания. Он полезен для организма. Его положительное влияние проявляется следующим образом:

  1. Повышается иммунитет. Инулин (пребиотик), содержащийся в корнях растения, усиливает рост пробиотиков в области кишечника, способствующих обычному функционированию органов пищеварения и предупреждению возникновения нарушения микрофлоры в них.
  2. Употребление цикория служит профилактической мерой для улучшения работы сердца, предупреждения сосудистых болезней. Присутствие фенолов растительного характера в корневой системе цикория предотвращают аритмию. Потребление напитка уменьшает количество липопротеинов малой плотности, стимулирующих развитие гипертонической болезни и атеросклероза.
  3. Антиоксидантное действие. Входящие в состав растения фенольные смолы являются преградой на пути развитии онкологии. Их действие сводится к выведению свободных радикалов, образующихся при обогащении клеток организма кислородом.
  4. Противодействие артритам и миозитам. Обезболивающие и противовоспалительные свойства цикория предотвращают воспаления мышц и суставов.
  5. Проявление желчегонного эффекта. Потребление цикория в начале желчнокаменной болезни приводит к растворению маленьких камней в желчном пузыре, препятствует застою желчи.
  6. Понижение количества сахара в организме больных, имеющих сахарный диабет. Это достигается с помощью значительного количества инулина, находящегося в растении.
  7. Устраняет отёчность. Цикорий имеет мочегонное действие и выводит лишнее количество жидкости из организма человека естественным путём.
  8. Устранение проблем неправильной работы кишечного органа, существующих запоров. Свойства, обусловленные мягким слабительным действием цикория, приводят к размягчению кала и процессу естественного освобождения кишечника.
  9. Помогает убрать лишние килограммы. Имеющееся в составе цикория большое количество олигофруктозы и инулина в составе растения приводит к контролю гормона, ответственного за ощущение чувства голода. Это выражается в подавлении тяги к еде. Цикорий в комплексе с другими продуктами используется при похудении.
  10. Снижает стресс и чувство тревоги. Употребление напитка перед сном даёт седативный эффект, расслабляет нервную систему, снижает беспокойство.
  11. Обладает тонизирующим действием. Выпитый в начале дня цикорий способствует снижению головной боли, создаёт хорошее настроение и заряд энергии.
  12. В период беременности является отличной заменой кофе, в умеренных количествах положительно сказывается как на организме самих будущих мам, так и их плода. Цикорий способствует выведению вредных веществ, снижая токсикоз. Нормализует работу кишечного тракта и устраняет имеющиеся запоры у беременных женщин.

Кому нельзя пить цикорий?

Как многие напитки на основе растений, растворимый цикорий могут употреблять не все желающие. Он противопоказан в ряде случаев, к таковым относятся:

  • варикозное расширение вен
  • аллергические реакции не только на цикорий, но и на бархатцы, амброзию, маргаритки
  • хронический кашель, бронхит
  • большого размера желчные камни, чтобы употребление цикория не привело к их выведению
  • нельзя употреблять напиток детям, не достигшим 3 лет.

Растворимый цикорий может быть полезным при употреблении его в ограниченных дозах. За день его не следует выпивать более 3 стаканов после приёма пищи.

Какое количество цикория кладётся для однократной заварки, указано на каждой упаковке товара.

Затем в стакан наливается, по желанию, тёплая (горячая) вода или молоко, но не крутой кипяток. Напиток иногда разбавляют сливками.

Сахар используют в меньшем количестве, нежели для чая или кофе, поскольку у цикория немного сладковатый вкус.

О admin

x

Check Also

Таблица ХГЧ при ЭКО (по дням)

К сожалению, не все женщины в нашем мире могут забеременеть естественным путем, но зато сейчас есть уникальная возможность познать радость ...

Папье-маше — хобби или увлечение методики

Папье-маше – однородная масса, в состав которой входят бумажные отходы и клей. Если обратиться к французскому языку, то данная техника ...

Как и с чем носить гетры?

К гетрам у женщин неоднозначное отношение, ведь они не относятся к вещам для ежедневного использования. Чулки пригодятся в любое время ...

Выращивание огурцов на подоконнике: зимой, посадка, рассада

Многие люди в последнее время занимаются выращиванием огурцов в домашних условиях. Огурцы, которые зеленеют в помещении, являются своеобразным украшением интерьера. ...