Главная » Кулинар » Тыквенное варенье, рецепты с фото

Тыквенное варенье, рецепты с фото

После выпечки тыквенного пирога у меня осталась вторая половинка тыквы. Я решила использовать ее для варенья, которое получается вкусным, так как все кусочки тыквы пропитываются сахарным сиропом и соком лимона. Пробуйте, думаю вам понравится.

Необходимое количество времени, учитывая нарезку тыквы и лимона: 1 час.

Степень сложности: не высокая.

Для варенья использовались следующие продукты:

Способ приготовления:


Я использовала то количество тыквы, которое у меня было в наличии. Поэтому все пропорции указаны в расчете на половину небольшой тыковки.

Тыкву режем на куски, снимаем кожуру.

Затем нарезаем на мелкие кусочки-кубики.

Для того, чтобы посчитать объем полученной нарезанной тыквы, я использовала глубокую миску. Ей же потом и отмеряла количество сахара. Пропорция 1/1. Сколько чашечек тыквы получилось, столько же добавила сахара.




Лимон используем вместе с кожурой, вынимаем только семечки, если они есть.

Измельчаем лимон на мелкие кубики и соединяем с тыквой.

Нарезанную тыкву и лимон помещаем в емкость, в которой будем варить варенье. Засыпаем сахаром. Добавляем полстакана питьевой воды.

Ставим на плиту. Как только варенье закипит, огонь (жар) уменьшаем. Общее количество варки 45 минут. Периодически помешиваем.

Пока варенье варится, подготавливаем тару.

Баночки хорошенько промываем. Отправляем в микроволновую печь на 2-3 минуты. Прогреваем. Крышки (у меня завинчивающиеся) заливаем водой и ставим на плиту. Ждем закипания. Затем снимаем и накрываем прогретые банки.

Готовое варенье разливаем в тару в горячем виде.

Плотно закручиваем крышками. Переворачиваем верх дном и накрываем сверху кухонным полотенцем. Оставляем до полного остывания. Затем баночки помещаем в холод.

Варенье очень вкусное, даже чем то напоминает по вкусу мед.

Приятных летних заготовок.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Фузилли с нутом и овощами, рецепты с фото

Как хорошо, когда есть овощи. Вернее, когда есть много овощей, что даже теряешься, а из чего же готовить сегодня. Сегодня ...

Фруктовый хворост за 20 минут, рецепты с фото

В одном из рецептов я уже делилась с вами находкой – тестом фило. Играть с ним настолько занимательно, что даже ...

Цветная капуста в кляре: пошаговый рецепт

Цветная капуста в кляре — вкуснейшая закуска для постного стола. Рецепт на четыре порции. На 4 порции: Ингредиенты красная чечевица ...

Фруктовый кисель для малышей, рецепты с фото

Кисель — распространенное блюдо русской кухни, любимое детьми и взрослыми. Вариантов его приготовления множество. Для детей самыми вкусными и полезными ...