Главная » Кулинар » Тыквенно-апельсиновое желе, рецепты с фото

Тыквенно-апельсиновое желе, рецепты с фото

Фруктовое желе – одна из самых «безобидных» в плане калорий сладостей. К тому же, это очень полезное блюдо.

Тыква с апельсином очень хорошо подходят друг к другу. Они практически одного цвета, а вкусы удачно дополняют друг друга. В нем сохраняются витамины и содержится легкоусваиваемая клетчатка тыквы.

Этот рецепт хорош и для тех, кто соблюдает диету, и для детского питания. Детям должно понравиться, проверено:)

Ингредиенты*


— 1,5 стакана тыквенного сока
— 0,5 стакана апельсинового сока (у меня на это ушел 1 крупный и довольно сочный апельсин)
— 2 ч. л. сахара
— 1 стакан воды
— 1 ст. л. желатина
— немного шоколада для украшения

*Соотношение количества соков не важно, можно взять поровну. Главное – соотношение общего количества жидкости и желатина.

Время приготовления: 3 часа.

Первым делом я занялась желатином.

Замочила его в стакане теплой кипяченой воды. Оставила набухать на 60 минут.

Про тыквенный сок я вам уже рассказывала, можно его тут же, специально для желе, быстренько приготовить из тыквы. Потребуется примерно 100-150 г тыквы, стакан воды и немного сахара. Технология – в топике про тыквенный сок.

Изначально я взяла 1 стакан тыквенного сока и апельсин.

Выдавила сок из апельсина. Получилось полстакана.

Добавила его тыквенным соком.

Слила все в миску, добавила сахар и перемешала.

Вылила его в кастрюлю и поставила на огонь. Помешивая нагрела его почти до кипения и выключила. Делала все по инструкции на пакете с желатином.

Добавила в растворенный желатин смесь соков и перемешала.

Разлила будущее желе по силиконовым формочкам и вынесла его на балкон (если такового не имеется, всегда есть холодильник).


Через 2 часа желе застыло. Чтобы выложить желе на тарелку, формочку нужно несколько секунд подержать в горячей воде. Готовое желе я украсила тертым шоколадом.

Желе получается не очень крепким и в тепле распускается, так что удобнее делать его в креманках или стаканах.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Фузилли с нутом и овощами, рецепты с фото

Как хорошо, когда есть овощи. Вернее, когда есть много овощей, что даже теряешься, а из чего же готовить сегодня. Сегодня ...

Фруктовый хворост за 20 минут, рецепты с фото

В одном из рецептов я уже делилась с вами находкой – тестом фило. Играть с ним настолько занимательно, что даже ...

Цветная капуста в кляре: пошаговый рецепт

Цветная капуста в кляре — вкуснейшая закуска для постного стола. Рецепт на четыре порции. На 4 порции: Ингредиенты красная чечевица ...

Фруктовый кисель для малышей, рецепты с фото

Кисель — распространенное блюдо русской кухни, любимое детьми и взрослыми. Вариантов его приготовления множество. Для детей самыми вкусными и полезными ...