Главная » Кулинар » Пикантные котлетки с сыром, рецепты с фото

Пикантные котлетки с сыром, рецепты с фото

Я обычно покупаю мясо с запасом на будущее, поэтому моя морозилка забита небольшими мясными порциями, упакованными в бумагу для заморозки. Размораживать фарш я положила заранее, часа за четыре до приготовления. Иногда, конечно, приходится размораживать в микроволновке, но сегодня время было.

Сложность: все просто

Время приготовления: 35 минут

Приготовление:

Итак, фарш готов. Разбиваем к нему яйцо.

Режем мелко лук. Вообще, для этого у меня есть овощерезка, но доставать, подключать и мыть ее дольше, чем просто порубить овощи ножом на доске.

На той же терке натираем острый перчик чили. Не забудьте тщательно вымыть руки после чили и ни в коем случае не тереть глаза во время приготовления!
Вместо чили я иногда использую имбирь.

Овощи добавляем к фаршу с яйцом. Приправляем паприкой, укропом. Солим и кладем немного муки. Можно добавить еще любимых специй или трав, например, базилик или тимьян.

Перемешиваем все ингредиенты. Режем сыр на кусочки, как вам нравится. Посыпаем доску мукой, формируем котлетки из фарша, добавляя внутрь кусочек сыра. Обваляв котлеты в муке, отправляем их в сковороду, не забыв налить туда подсолнечное масло.

Котлетки жарим минут по 10 с каждой стороны, а потом под крышкой еще 5 минут.

Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее вредное масло.

Любимый муж сегодня ужинал своими «уникальными» котлетками и рисом и был очень доволен) Значит, цель достигнута, ура!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Зеленый пищевой краситель: пошаговый рецепт с фото

Натуральный зеленый краситель можно с легкостью сделать своими руками. Обычно его готовят из петрушки , шпината или даже крапивы. Придать ...

Сэндвич с баклажанами и сыром — это просто бомба, рецепты с фото

Если вам надоели простые горячие бутерброды, тогда пора приготовить что-то более интересное и изысканное. Например, этот замечательный сэндвич с баклажанами. ...

Сытный бризоль с мясным фаршем, рецепты с фото

Бризоль — это способ приготовления пищи, дословно переводится как «зажаренный в яйце». Сегодня я готовила мясной бризоль. И хочу рассказать ...

Сытные хинкали с фаршем и овощами, рецепты с фото

Хинкали – это грузинское блюдо, немного похожее на крупные пельмени. Начинка состоит в основном из рубленного мяса или фарша с ...