Главная » Кулинар » Отбивные с сыром и кунжутом, рецепты с фото

Отбивные с сыром и кунжутом, рецепты с фото

Говядина – не самое мое любимое мясо. Попалась как-то шикарная часть, но никак не могла взяться – что приготовить? И сегодня, уже на третий день после покупки, я должна была решиться. Но ведь только что-то вкусное надо сделать!

Подумав, я решила приготовить отбивную. Ага. Уже слышу ваши возражения, мол, жестко будет! Да, обычно говядина как подошва. Но это, если ее не обработать как следует. Двайте вместе делать вкуснятину!

Время приготовления: зависит от вашей силы, с которой будете отбивать мясо, и продуктов, которые у вас есть или нет!

Сложность: какая обычно и бывает при готовке отбивных

Мясо… Оказалось, что в нем еще и куча разных пленочек противнючих имеется. Рассмотрите кусок – он должен быть идеальным.

Далее, внимание – отбивание. Что сложного? Ничего, если запихать мясо в полиэтиленовый пакет – да чтобы поплотнее. Я выбрала еще и продолговатый, чтобы куска два получилось. Вот и разрежем на куски, отобьем.

Я забыла посолить (нет, не специально, так вышло). Зато щедро сдобрила всякой всячиной, включая разные специи, а после смешала кунжут и панировку с перцем.

Нарезала слайсиками чеснок.

Теперь куски мяса надо повалять в нашей оригинальной панировке.

Все, можно раскалять сковороду и, разогрев масло, отправлять мясо жариться. Уже обжарилась говядина с обеих сторон? Пора на нее класть чеснок. И так – с обеих сторон. Яйцо – это уже вчерашний день. Шубку для мяса можно сделать иначе – с помощью сыра. Я натерла его на крупной терке.

Затем обсыпать крепко мясо сыром. И жарить, жарить – до корочки.

Это было что-то невероятное! Не остро и не сладко. Оригинально и незабываемо. Второй кусочек почему-то вышел не таким прикольным. Наверное, потому что уже не первый…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Правильный стейк из зайчатины, рецепты с фото

Дорогие мои читательницы, хочу поздравить вас с сегодняшним праздником. Пусть в каждом доме, в каждом сердце поселится любовь и останется ...

Как сделать домашние кексы: рецепты (фото)

Рецепты домашних кексов: на кефире с черникой , с кремовым соусом , с лаймом и маком , с шоколадом и ...

ПП-пицца — это реально? Полезно, вкусно, легко, рецепты с фото

Мы готовы перевернуть ваше сознание! Пицца — это вредный для здоровья и фигуры фастфуд? Только не пицца, приготовленная по этому ...

ПП хлебцы с яблоком и амарантом, рецепты с фото

Приверженцы полезного питания знакомы с хлебцами не понаслышке. Хлебцы являются отличным заменителем дрожжевого хлеба или печенья. А пробовали ли вы ...