Главная » Кулинар » Необыкновенно вкусное лечо с фасолью очень простой рецепт, рецепты с фото

Необыкновенно вкусное лечо с фасолью очень простой рецепт, рецепты с фото

Необыкновенно вкусное лечо с фасолью – очень простой рецепт

Лечо с фасолью – это невероятно вкусная заготовка на зиму, которую приготовить очень и очень легко. Главное, запастись достаточным количеством спелых вкусных помидоров и сочным сладким болгарским перцем. А еще фасолькой – желательно, не очень крупной, и той, что быстро разваривается.

Время приготовления – примерно 30 минут на подготовку и около 40 минут на варку

В первую очередь необходимо подготовить фасоль. Для этого накануне замачиваем ее в холодной воде, а затем варим до готовности.

Помидоры промываем и измельчаем их прямо с кожицей и семечками с помощью мясорубки или кухонного комбайна (при желании можно все это убрать, воспользовавшись соковыжималкой).


Ставим на плиту и после закипания варим 20 минут.

Режем полосками толщиной примерно в 1 см болгарский перец (лучше всего брать красный – сладкий и мясистый), предварительно убираем семена.

Бросаем полоски перца в кастрюлю к томату.

Варим еще 10 минут.

Далее добавляем фасоль, уксус, хмели-сунели. Даем еще повариться 10 минут и на этом этапе пробуем, ориентируясь на свой вкус – может, нужно добавить еще щепотку соли или сахара. А может, специй побольше, а не только хмели-сунели. Отлично подойдет и щепотка смеси перцев, и ароматные итальянские или греческие травы.

Раскладываем кипящее лечо по стерилизованным баночкам, укупориваем стерилизованными крышками и укутываем.


Даем полностью остыть, затем убираем в кладовку.

Вот и готово потрясающе вкусное лечо с фасолью!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Пампушки, рецепты с фото

Сразу оговорюсь: пампушек настоящих не ела никогда и готовила их впервые. Что из моей затеи вышло – смотрите ниже. Наткнулась ...

Пампушки с чесночным саламуром, рецепты с фото

Пампушки — прекрасное дополнение к борщу или любому другому первому блюду. А с чесночным саламуром еще больше подчеркнут вкус любимых ...

Палочки из кабачка, рецепты с фото

В сезон кабачков блюда из этого овоща появляются у нас на столе почти каждый день. Это довольно дешево и полезно. ...

Куриные окорочка с овощами

Рецепт куриных окорочков c овощами рассчитан на 4 порции и занимает всего 60 минут на приготовление. Ингредиенты шалфея — 6 ...