Главная » Кулинар » Галета с беконом по-итальянски ржаная, рецепты с фото

Галета с беконом по-итальянски ржаная, рецепты с фото

Мой ребёнок любит пиццу. Пиццу, впрочем, любят все дети. Но пиццу нельзя назвать здоровой едой, поэтому я стараюсь готовить её ему нечасто. И иногда хитрю. Галета – родственница пиццы, но её тесто — без яиц и без дрожжей, такое твёрдое хрусткое тонкое тесто из муки и воды с сочной яркой начинкой. Ах, эта родственница, конечно, не копия пиццы, но, знаете, не могу сказать, что она хуже. Как две красивых сестры: смотришь на одну – хороша, смотришь на другую – другая, но не хуже.

Я не могу сказать с уверенностью, что галета – очень здоровая еда. Но всё же отсутствие яиц и дрожжей делает её менее жирной и калорийной. Собирается галета быстро и просто. Тесто замешивается тоже несложно. В общем, это удобный вариант быстрого горячего ужина.

У меня вообще в морозилке валялось ржаное тесто из-под кутабов, так что моя галета заняла примерно 15 минут моего времени. Детёныш скакал и хлопал в ладоши. Бабушка Стася была сдержанно-благосклонна, но это уже хорошо. Бабушка Стася вообще сдержана на кулинарную похвалу, так что зачёт.

Время приготовления: 40 минут

Соус для пиццы классический:

— помидоры в собственном соку – 1 банка
— сахар – 1 ч.л.
— соль, перец – по вкусу
— орегано – 1 ч.л.
— чеснок – 6 зубчиков порубить

Выход – 2 галеты, 2-4 порции

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Капустняк с пшеном, рецепты с фото

Это первое блюдо я начинаю варить с приходом осени. Оно мне кажется таким теплым и насыщенным вкусом, что летним супом ...

Капустный шницель с сыром, рецепты с фото

Впервые о капустном шницеле я узнала от Олеси. Она делилась своим рецептом здесь на Алимеро. Попробовала приготовить и мне понравилось ...

Капустный шницель с зеленым соусом, рецепты с фото

Мне сегодня прямо повезло-повезло. В гости пришла мама, хотя пришла она, конечно, скорее не к нам, а к внуку. Но ...

Капустный шницель в сухарях, рецепты с фото

Я не вегетарианец, но очень люблю овощи. Без овощей я грущу, как и без круп. И фруктов, и молока, и ...