Главная » Кулинар » Фахитос с курицей

Фахитос с курицей

Популярное блюдо мексиканской кухни. Вкусно и очень просто в приготовлении.

На 4 порции:

Ингредиенты

  • куриные филе — 2 шт.
  • кукурузное масло — 2 ст. л.
  • помидоры — 2 шт.
  • кинза — 2 веточки
  • красная луковица — 1 шт.
  • перец чили — 1 стручок
  • авокадо — 2 шт.
  • лимонный сок — 3 ст. л.
  • тонкие лепешки — 8 шт.
  • листовой салат — 70 г
  • тертый сыр — 150 г
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать и обжарить на кукурузном масле со всех сторон. Посолить и поперчить по вкусу.

Для сальсы помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду, затем выложить шумовкой на дуршлаг, очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками.
Кинзу вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Оборвать листочки, нарезать их тонкими полосками. Перец чили и красный лук мелко порубить. Перемешать с подготовленными помидорами и кинзой.

Для соуса мякоть авокадо размять вилкой и перемешать с лимонным соком. Получившейся массой намазать лепешки, сверху уложить листья салата, полоски куриного филе и приготовленную ранее сальсу. Посыпать тертым сыром и свернуть трубочками.

О admin

x

Check Also

Навага с овощами в сметане, рецепты с фото

Рыба на нашем столе – результат борьбы противоположностей, которые заключаются в моей любви к рыбным блюдам и нелюбви к их ...

Мягкое повидло из тёрна, сваренное в мультиварке, рецепты с фото

Многие садоводы считают терновый куст сорняком, потому что он быстро разрастается и заполоняет пространство сада. Я тёрн люблю больше в ...

Мягкий ржаной батон с хрустящей корочкой, рецепты с фото

Вы пробовали когда-нибудь постный ржаной батон? Мягкий, вкусный, с аппетитной корочкой сверху! Если нет, то предлагаю вам испечь его самостоятельно. ...

Мягкие запечённые фрикадельки, рецепты с фото

Мясо! Наконец-то мясо!) Курицу я, конечно, очень люблю. Она вкусная и питательная. Но говядину я бы готовила чаще, если бы ...