Главная » Кулинар » Блинчики с креветками

Блинчики с креветками

Яйца взбить с солью , сахаром , влить 1 стол. ложку масла. Перемешать с мукой , затем постепенно добавить молоко до получения гладкой массы однородной консистенции. Испечь блинчики. Для начинки креветки отварить и мелко нарезать. Лук порубить и обжарить на оставшемся масле. Добавить нарезанные грибы и жарить 3 мин. Влить сливки , посолить , поперчить и тушить около 3 мин. […]

Ингредиенты

  • яйца — 2 шт.
  • соли и сахара — по щепотке
  • растительного масла — 3 ст. л.
  • муки — 170 г
  • молока — 250 мл
  • креветок — 100 г
  • луковицы — 1/2 шт.
  • шампиньона — 3 шт.
  • жирных сливок — 200 мл
  • рубленой зелени — 2 ст. л.

Яйца взбить с солью, сахаром, влить 1 стол. ложку масла. Перемешать с мукой, затем постепенно добавить молоко до получения гладкой массы однородной консистенции. Испечь блинчики. Для начинки креветки отварить и мелко нарезать. Лук порубить и обжарить на оставшемся масле. Добавить нарезанные грибы и жарить 3 мин. Влить сливки, посолить, поперчить и тушить около 3 мин. Грибной массе дать остыть, подмешать креветки и зелень. Получившейся массой начинить блинчики и свернуть. Убрать в холод. Затем крупно нарезать и подать на стол.

О admin

x

Check Also

Семга в духовке с рисом, рецепты с фото

Семга – вкусная рыбка, с которой очень интересно готовить самые разные блюда. Причем, использовать можно любую часть этой рыбы. В ...

Сёмга в духовке в сливках с зеленью, рецепты с фото

Сёмга, запеченная таким образом, напоминает мне брутального небритого мужчину. Почему у меня такая ассоциация? Не знаю. Просто смотрю на уже ...

Сельдь по-корейски, рецепты с фото

Селедочка всегда уместна на столе. Но для того, чтобы как-то разнообразить ее подачу, я практикую использовать всяческие маринады, которые в ...

Сельдь под шубой по-новогоднему, рецепты с фото

Думаю, каждая хозяйка, которая любит этот салат, готовит его по-своему. Кто делает двойные слои овощей, кто добавляет сыр или яблоки, ...