Главная » Кулинар » Ассорти роллов с семгой и крабовыми палочками, рецепты с фото

Ассорти роллов с семгой и крабовыми палочками, рецепты с фото

Японская кухня уже достаточно давно завоевала любовь славянских народов. Мы учимся готовить роллы и суши, несмотря на экзотичность и сложность этих блюд. Как это сделать в домашних условиях, покажу в сегодняшнем рецепте.

Со временем технология совершенствуется, а внешний вид этих закусок приближается к идеалу. Вот и сегодня будем создавать умопомрачительные роллы из дорогостоящей семги и более доступных крабовых палочек.

Для этого нам потребуются:

Время приготовления — 1 час.

Итак, начинаем отваривать рис. Закладываем его в холодную воду. Когда начнет активно кипеть, уменьшаем огонь и добавляем в воду две или три столовые ложки уксуса. Можно даже попробовать воду, она должна быть кисловатой. Когда крупа сварится, откидываем на сито и просто даем остыть. Но рис должен остаться теплым, а не холодным.

Семгу режем тоненькими полосочками, палочки крабовые вдоль напополам.

Лук зеленый моем. Васаби разводим в неполной столовой ложке теплой воды до консистенции пасты.

Все ингредиенты раскладываем возле себя.

Берем лист нори, на него кладем рис и равномерно начинаем распределять, не затрагивая один конец листа. На рис кладем полоску васаби, японский хрен и немного размазываем его по рису. Затем кладем рыбу в достаточном количестве и начинаем заворачивать ролл в виде рулета. Чтоб легче скрепить две части, пустой край нори смачиваем водой. Крутим крепкий и тугой ролл.

Так же поступаем и с роллом из крабовых палочек, только закладываем еще и зеленый лук.

Чтоб приготовить ролл рисом вверх, лист нори режем пополам. На одну из половинок выкладываем рис и еще плотнее его распределяем. Затем переворачиваем, кладем васаби и рыбу, скручиваем с помощью специального коврика для роллов (можно использовать обычный пакет полиэтиленовый). Обмакиваем ролл рисом вверх в семена черного кунжута.

Затем все роллы режем и подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Завтрак-яичница Цветок, рецепты с фото

Любите на завтрак яичницу с сосиской? Тогда такая подача вам тоже понравится. Она даст не только заряд энергии до обеда, ...

Завтрак с яйцами на тостах, рецепты с фото

Каким должен быть завтрак? Уверена, что на этот счёт существует множество теорий! Особенно у диетологов. Кто-то считает калории, кто-то ориентируется ...

Завтрак с блинами и яйцами, рецепты с фото

Сегодня хочу рассказать об одном, не побоюсь этого слова, чудесном блюде – вкусном, сытном и оригинальном завтраке, который быстро и ...

Завтрак из хлопьев, сухофруктов и орехов гранола, рецепты с фото

Ставший популярным у нас новомодный тренд здорового питания можно без труда приготовить в домашних условиях. Речь пойдет о граноле. Положительным ...