Главная » Кулинар » А-ля винегрет со свежим горошком и смородиной, рецепты с фото

А-ля винегрет со свежим горошком и смородиной, рецепты с фото

Винегрет приготовить дело не хитрое. Самое сложное – сварить свеклу и морковку.

А поскольку я обещала неделю здоровой еды для мужа, поэтому решила, что если овощные салатики будут восприняты в штыки, то винегрет (а он тоже ни что иное как овощной салатик) такой реакции не вызовет – муж мой такое любит.

Решить-то я решила, даже овощи накануне вариться поставила. И уж совсем было собралась, как вдруг незадача! Все есть. Горошка консервированного нет! И чего-нибудь маринованного (капусты там, огурцов) тоже нигде не наблюдается.

Может кто-то от своей задумки и отказался бы, но я не из таких. Дача снабдила нас свежим зеленым горошком и красной смородиной. Их я решила и использовать.

и картошку не составило труда.

Нормального лука у меня не было, были малепусечные головочки от продернутого любимой свекровью зеленого лук. Вот их методично почистила. Получилось вот столько, я предположила, что это количество эквивалентно половинке головки лука. И порезала.
В миску бросила свеклу,

морковку, лук.
Туда же почистила горошек. Добавила картошку. Ну и горсть смородины. Почему смородины? Я решила, что ее благородная кислинка будет вполне себе уместна и заменит отсутствующие маринованные овощи. Даже не смотря на то, что я добавляю уксус. Собственно уксус.
Оливковое масло.
Ну и соль.
Перемешала.

Угостила мужа. Муж не роптал. Ел. Нахваливал. Смородина его не смутила, впрочем, как и горошек. Сказал, чтоб еще экспериментировала.

Я обещала подумать.

Идеальная жена!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Морковный смузи, рецепты с фото

Сидеть на диете всегда как-то грустно… И правда, грызть морковку и пить кефир – какая уж тут радость. Другое дело ...

Морковный кекс, рецепты с фото

Я очень люблю всевозможные кексы. А недавно увидела, как их готовили с добавлением моркови. Мне очень захотелось попробовать. Вот что ...

Пасхальные кролики из теста

Симпатичные пасхальные кролики из дрожжевого теста. Время приготовления 240 мин. В одной порции 350 ккал. Ингредиенты Для теста — 2,5 ...

Морковные оладушки на кефире, рецепты с фото

Приготовление этого рецепта занимает немного времени, а оладушки получаются очень аппетитными, воздушными и с морковным вкусом. При этом если не ...